「每個夥伴都是起士公爵信念的守護者與傳遞者。不只讓你吃到美味的蛋糕,更重要的是,讓你了解食材的簡單真實,把起士公爵相信的理念,讓喜愛美食的你知道,這就我們在起士公爵的每一天。」
「夥伴側寫」系列持續採訪起士公爵夥伴工作分享的故事。在此同時,我們也正在尋覓這樣的你,與我們價值觀相同的共事知己!如果你也願意,請和我們一同實踐甜品、土地、永續的共生循環的願景;如果你對起士公爵有更多的美好期待,也歡迎你加入我們,和我們一同努力改變這個世界。
(人才招募:我想成為起士甜點大使>>>加入起士公爵,一起讓世界變美好!)
Q1:謝謝靜玟來工作經驗分享,想問為什麼會選擇加入起士公爵團隊呢?
我是個非常非常愛吃蛋糕的人,因此也很挑蛋糕吃,尤其不喜歡過於甜膩的蛋糕。記得有一次逛街經過,看到起士公爵的蛋糕竟然標榜,「無澱粉」、「無奶油」「無添加」,我當下想怎麼可能,沒有化學添加我能理解,但是沒有奶油、沒有麵粉的蛋糕,我真的沒有聽說過啊~這些標語吸引了我,立刻買了一個蛋糕回家吃。
結果一吃驚人,真的好好吃!
每一口都吃得出重乳酪蛋糕的單純新鮮,而且乳酪真的很香、很濃!不像外面有些吃到很不乳酪的乳酪蛋糕,讓每次吃到的我都很失落~因為這點,我之後都大推沒有吃過我們家蛋糕的客人先試試,我最喜歡的純粹原味乳酪蛋糕!看到他們試吃後眼中流露出驚豔的光芒,我就知道他們吃到蛋糕的靈魂了!
不小心說了太多~以上這些就是我想加入起士公爵的原因。我被起士公爵對食材的堅持感動,所以我也想讓自己投入,讓更多人能吃到食材的天然新鮮有多麼美味!
(金馬獎乳酪蛋糕起士公爵綠色甜點理念>>>無添加宣言: 吃出食材的好,無添加最知道!)
▲起司公爵門市據點>>>每一顆乳酪蛋糕的美味,都來自我們對真食材的相信。
Q2:營服組夥伴的服務總是得到顧客許多的好評,想請問靜玟在服務顧客時,都秉持著什麼樣的信念呢?
我喜歡起士公爵對真食材的公司理念!因為這樣,每一個來到門市的顧客,我都能非常有自信、驕傲的與你分享我們甜點真實美好。
當顧客試吃後跟我反映很喜歡我們的起司蛋糕,並驚呼這輩子「從來沒有吃過這麼香濃好吃的乳酪蛋糕!」時,是我覺得最開心的事!因為我又讓一個人知道好吃的蛋糕,吃起來應該要有怎樣的風味與口感,也將起士公爵的無添加理念傳遞出去, 起士公爵希望大家都能安心放心地好好享用甜點,盡情沈浸在享用甜點的當下,把這個時刻變成美好的回憶之一,這才是「它」存在的價值,也才是起士公爵與大家最緊密的連結,參與每個人最美好的那刻。
Q3:靜玟在工作中有沒有經歷過什麼挫折?又是如何克服的呢
從一般門市人員到管理一間門市,這個轉折需要不斷去思考、讓自己做的更好。但有時候還是會遇到一些小關卡,比如說,帶領新人的時候。
每個人都是獨立思想的個體,所以有時候會因為彼此不夠了解、想法認知上的落差,導致工作溝通上出現問題。如果發生問題了,首先我會先處理完當下的狀況。之後我會不斷去反省自己,是不是哪個環節沒有注意到。接下來,我會試著私下找他們來溝通。
先了解他們的想法,再從中達到我們之間共識,找出最適合的解決方法「這也是起士公爵溫暖的地方;不要害怕溝通,只要你願意分享,大家都會樂於理解你。」
(重乳酪蛋糕推薦,最純淨的滋味>>>王奕凱蛋糕4D初心創作「純粹原味乳酪蛋糕」)
Q4:靜玟覺得在起士公爵工作,哪一點是最讓你喜歡的呢?
我喜歡整體團隊的工作氣氛,起士公爵的團隊向心力很強!當我們在工作上遇到困難或瓶頸時,都可以不用擔心的直接反應、溝通。當你的意見被聽見或是被採納,會蠻有成就感的。
像有時候執行長來店裡來訪時,我都會跟他分享一些我們在現場遇到的顧客回饋,他也都仔細地聆聽,並給予我更多意見想法,每一次的溝通,都讓我學到很多。
在起士公爵裡可以感受到好的團隊的價值,夥伴之間都能和睦相處,那種共同為相同目標努力、「共患難」的真情感,會讓上班變成快樂、有成就感的事情,也真的很感謝夥伴的幫忙以及指導。
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Q5:與剛進起士公爵的自己相比,靜玟覺得自己哪裡不一樣了呢?
「變得更加勇敢!」我變得比較敢直接去講出自己的想法,這可能也是因為我知道有人會傾聽我的想法,團隊合作一起想辦法幫我解決、克服困難,所以在這兩年我覺得我變得更積極了。
也因為這樣,我更懂得如何與客人互動,了解他們真正的需求,並幫他們找到適合他們的甜點,滿足他們。服務從體貼出發,以提供超越顧客期望的服務為目標,目送顧客滿臉笑容地離去,甚至留下google地標的五星好評,從中感受到自己的價值,還可以把自己的話術分享給其他夥伴,都讓我更加認同自己的能力。