時代對現有的年輕人來說，無疑是不公平的，膨脹的物價讓年輕朋友的起跑點，比前幾個世代都更為艱辛。但也有人不以為苦，選擇多方嘗試，挑戰極限，努力把自己的刀鋒磨利，劈斷被世襲的階級綑綁。
84年次的台北門市夥伴郁婷，就是這樣的案例。曾在高級招待會所工作4年的她，沒有沉湎於政商名流杯觥交錯的環境，而是在自己太耽溺於舒適圈前跳出，只為：「想克服自己不喜歡跟人講話的問題。」
▲2020年加入起士公爵的台北門市夥伴：郁婷
「夥伴側寫」系列持續採訪起士公爵夥伴的故事。在此同時，我們也正在尋覓這樣的你，與我們價值觀相同的工作夥伴關係！如果你也願意，請和我們一同實踐甜品、土地、永續的共生循環的願景；如果你對起士公爵有更多的美好期待，也歡迎你加入我們，和我們一同努力改變這個世界，現在，讓我們一起來看看郁婷的工作心得分享吧！
從高級招待會所，到人潮密集的一級戰場
「當我轉換跑道時，在104人力銀行招募上看到一個徵才廣告很特別，不但強調品牌對環境友善的堅持，更提供員工各種學習機會，包含講座、研討、企業參訪、探訪在地小農等學習機制，很吸引我，所以就投了履歷。」就此，郁婷加入了起士公爵。
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過去，在高級招待會所，由於出入的政商名流個個來頭都很大，郁婷坦言，服務生的最高品質就是「靜悄悄」，就算出現客訴也輪不到小服務生解決，而是需要店經理，甚至老闆出面處理。
「所以，在2020年9月到台北京站門市報到後，幾乎每天都有新的功課要學，從產品介紹，到跟客人的應對進退，讓我覺得溝通能力進步很多。」郁婷笑著說，更印象深刻的就是——起司公爵的客人都「好友善」！
品質造就品牌力：深受感動，也以這份工作為榮
除了在溝通技巧上的增長，來自起士公爵客人的反饋，也讓觀光休閒系出身的郁婷，對「品質造就品牌力」有更深刻的體會。
她還記得上班不久後，在一個下雨天，一對年輕夫婦揹著幾個月大的嬰兒來到京站店，指定要買美麗秘密乳酪蛋糕，只因太太的母親在健康上有一些狀況，剛好看到報導說這款蛋糕是以食療概念設計的機能性甜點，所以特地從三峽騎著機車，到京站來買這款健康的甜點。
▲ 連營養師都推薦的無糖甜點魔法食譜：美麗秘密木寡醣乳酪蛋糕
「那天很可惜的是，木寡醣乳酪蛋糕賣完了，為了不讓他們失望，我推薦他們可以選擇純粹原味乳酪蛋糕，只要量控制在1/10，連小朋友都可以吃。」郁婷說，看著這對夫妻心滿意足帶走蛋糕，還頻頻說下次還會在騎機車來買，很感謝我們製作低卡甜點的用心，讓她覺得深受感動，也令我以這份工作為榮。
延伸閱讀>> 我們堅持，一次只專心做好一件事。美麗秘密乳酪蛋糕 製程作法獲得專利了！
▲ 眾多獎項光環集於一身的綠色甜點，4D減法「不添加奶油、鮮奶油、澱粉、水」：純粹原味乳酪蛋糕
另一個讓她印象深刻的客戶，則是一對分別只有高中和國小的小姊妹，為了替媽媽買生日蛋糕，在起士公爵櫃位上選了好久，就為了想讓媽媽在生日這天，有個難忘的驚喜。門市時常遇到溫暖的小故事，賦予甜點愛的魔法，真的很有成就感。
更讓郁婷感動的是，許多長輩級的熟客雖然才見過自己幾次面，常會噓寒問暖，問她吃飽了沒，讓她覺得因為顧客的熱情，自己的性格變得越來越開朗！
▲更讓郁婷感動的是，許多長輩級的熟客雖然才見過自己幾次面，常會噓寒問暖，問她吃飽了沒，讓她覺得因為顧客的熱情，自己的性格變得越來越開朗
工作分享心得：選對環境，賦予一個人改變的力量
而在進修學習這一塊，起士公爵的在職進修課程規畫也沒讓郁婷失望。
當時在剛進公司上班兩個多月後，主管忽然跟她說，輪到她參加戶外上班日了。於是在一個多禮拜後的早晨，她早早搭上高鐵，十點多時已在台南的黑糖農莊。「看到農莊大哥為了堅持住老一輩的古法，寧可用鋤頭、小型除草機，為將近7甲的甘蔗田除草，對這股毅力真的很感動，也值得很多年輕朋友學習。」郁婷笑著分享。黑糖農莊張玥騰大哥對於古早味的堅持，與其說是情懷的追求，無寧更是對人體健康與環境永續的把關，市場上有眾多黑糖品牌，顧客仍寧願等待每一季「張家柴燒黑糖」出爐，消費者的回饋是堅持最好的回報！
當天下午還拜訪了位於雲林的柳丁果園，看著柳丁園在轉為有機種植時，四年間折損9成，果園大哥仍為了做對的事，扛住莫大的壓力，努力透過各種嘗試，讓自己能生存下去。
「我相信天公會疼憨人。」是郁婷參訪完小農果園後的心得。
從高級招待會所裡，一抹始終靜默的影子，到熙來攘往的京站店裡，被暖暖人情融化的年輕女孩，到反過來能為友善小農打氣的陽光女孩，郁婷的變身三部曲，足證選對環境，對一個人將帶來多大改變。
對於起士公爵而言，每一位夥伴都是我們十分重視的，即使是新進夥伴，我們也非常樂意傾聽他的聲音，因為我們相信每一個人的獨特，相信每一個「你」能為品牌帶來的成長力量。我們也正在尋覓這樣的你，與我們價值觀相同的共事知己！如果你也願意，請和我們一同實踐甜品、土地、永續的共生循環的願景；如果你對起士公爵有更多的美好期待，也歡迎你的加入，和我們一同努力改變這個世界。
