活潑又有朝氣的妙嵐，是起士公爵營運處直營部的主管，在起士公爵中為顧客服務的「直營部團隊」就是由妙嵐帶領的！在公司裡大家都稱呼她為阿妙，許多大小事，大家都喜歡尋求親切的阿妙協助，她也常自稱自己是「小巢」，夥伴們有事只要找她就對了！
阿妙從剛畢業的社會新鮮人到現今的主管職，在起士公爵已是10年以上的元老級夥伴！在工作上有許多的心得與想法，無論是對於自己心境的成長變化，還是看待事情的態度，在起士公爵的這些日子中，有了好多的轉變。而她也一直認為「顧客的笑容，就是品牌的養分」，一直秉持著真心把顧客當朋友般地分享，用這樣的方針向夥伴們實施團隊管理，也贏得了許多忠實顧客的喜愛！
▲阿妙（右二）與夥伴開心的參與戶外上班日！（高雄甲仙黑糖之旅，在路邊發現稀有長果桑）
Q1：阿妙妳本身的專業背景是什麼呢？
我跟大多數人一樣，工作跟學生時代的科系沒相關，高中資料處理科、大學休閒事業經營系。但一直以來，我都是專業螞蟻人（笑），所以能夠到甜點店工作真的是一件很開心的事呢！
Q2：最初與起士公爵的相遇歷程，是什麼樣的故事？
記得我應該是2014年6月中到職，會認識起士公爵是因為，起士公爵是我上一份工作的顧客，剛好我計劃來台南工作，加上前一份工作的同事牽線，然後我就在這了（笑）。
▲剛進起士公爵的阿妙，看起來好青澀啊！
Q3：身為起士公爵的一份子，妳希望帶給顧客什麼樣的美好體驗?
從初入職到現在，我依舊覺得起士公爵與其他甜點店很不一樣！其中有二項我覺得最特別的地方：
- 我們希望讓顧客安心享用、放心送禮，做一份不單是甜點的甜點，而是一條傳遞情感的線
- 服務團隊一直秉持著真心把顧客當家人、朋友般地分享，希望和大家培養長久情誼關係
當然，也只有自己真正喜歡這項產品，才能發自內心的把它介紹給顧客們！
Q4：這一路走來，對起士公爵堅持的品牌理念有什麼特別的想法嗎？
直到現在，我還是很認同我們一直走在一條很棒的道路上，在「起士公爵」的每一口甜點中，都希望讓顧客感受到「簡單真實」的美好實踐。在這裡我已經是10年以上的元老級夥伴（笑），我深深覺得，我們團隊的向心力很足，每一位進來的夥伴，大家對品牌形象及理念都非常認同，也都樂於互助幫忙、團隊合作完成任務，非常希望可以一直一直和夥伴們鎮在這條甜點路上，堅持走下去！
▲阿妙（左二）及起士公爵夥伴開心的出遊；（右一）為年輕時的James
Q5：在起士公爵裡，覺得自己扮演著什麼樣的角色？
小巢，房仲有巢氏廣告中的小巢。夥伴們大大小小的事只要找我就對了！好的壞的都沒關係喔，在這裡每一個夥伴的意見跟想法都受到重視，這就是好的團隊應該要有的氛圍。
當初剛加入起士公爵的時候，我才剛出社會工作沒幾年，對自己的定位還是學生，總把自己當小妹妹；但現在進入管理階段，我時常提醒自己需要有主管當責的氣度，心態上的轉變其實很大。一路上一直往上成長，真的很感謝在起士公爵的大家！（還有也不年輕了，不能再把自己當妹妹，哈哈）
▲2018年「台灣流通業教父」全聯前總裁、重仁塾創辦人徐重仁總裁來訪起士公爵台北SOGO門市，阿妙開心地與其合影
Q6：在服務顧客的過程中，曾遇過什麼讓你感動的事？
在台北信義A11門市，有位熱愛80厚藏生巧克力跟純粹原味乳酪蛋糕的邱小姐，因為長期旅居國外，每隔3-5個月會回台灣待個1至2週。有一天傍晚，邱小姐突然出現在門市，一問之下原來她是剛回台灣第二天，就心心念念著我們的巧克力！當天還順便帶一杯星巴克過來找我，真的好感動！
另一件近期也很感動的事，有一位來自網路客服的新顧客，在服務結束之後，顧客說:「謝謝你熱情又親切的介紹」，心情瞬間心情長出一對翅膀，飛高高。顧客的每一句鼓勵與小小的溫暖舉動，真的都是我們每天上班的動力呢！
▲阿妙在門市服務，許多顧客來到起士公爵都指定要找她呢！
Q7：在帶領門市營業團隊的過程中，最開心的事是什麼呢？
我心中的優質顧客服務技巧，就是優先思考顧客想要什麼，用朋友的角度給予意見，當顧客滿意了，自然就會喜歡我們，才會有顧客忠誠度。在帶領門市團隊作「顧客服務理念」時，對於食材來源、支持小農等部分我很重視，當自己認同了這個產品，在跟客人介紹時，就會很有自信，甚至會覺得很有成就感。
每當新夥伴第一次自己服務到大筆訂單、或是做出不錯的成績時，臉上帶著「我真的做到了！」的開懷笑容跑來跟我回報時，我心裡總是滿滿的感動！有種孩子長大了的驕傲，看見每位夥伴的成長，都是帶領團隊時最開心的事情！
Q8：曾經歷過印象最深刻的活動or事件？
印象最深刻，就是2016年起士公爵參加上海時裝週，當時必須讓參展蛋糕從基隆搭快船到上海，但是在當時，許多貨運配送都無法配合送達港口，所以我就請起士公爵北區專車㇐㇐我老爸和我妹（笑） 幫忙送過去，家人也覺得我們蛋糕可以走出國門，真的很厲害！（爸爸說油錢不用，拿世界最好吃的乳酪蛋糕來換就好哈哈）而後來，他們當天也乾脆一起到淡水八里一日遊，真是個很難得的經驗呢。
▲起士公爵為 2016年上海時裝週客製化甜點
Q9：起士公爵的所有甜點中，妳最喜歡哪一項甜點？
最喜歡我們的75特濃皇家布朗尼蛋糕！身為專業螞蟻人跟巧克力控，起士公爵的75特濃皇家布朗尼蛋糕真的超優秀！我不擅長形容，但是真的真的真的，我最愛75特濃皇家布朗尼蛋糕！（PS.我家人也都很愛）
「75特濃皇家布朗尼蛋糕」是嚴選比利時頂級貝可拉黑巧克力，再加上獨家日式輕浴蒸烤技術，讓布朗尼口感濕潤細緻綿滑！挑戰世界最綿密，放入嘴中，就有融化出的巧克力香氣簡直無與倫比～
Q10：在起士公爵超過10年的這段時間，是否有想感謝的人呢？
有！很感謝執行長James與總公司電商部主管Penny，帶領我從剛進社會的屁孩慢慢學、慢慢教，直到現在的主管職，我一直到現在都還是持續在學習與成長，感恩。
Q11：最後，給自己一些鼓勵的話吧！
GO！GO！Fighting！這麼厲害又有故事的綠色甜點，一定要讓全世界的人都吃到！
對於起士公爵而言，每一位夥伴都是我們十分重視的，即使是新進夥伴，我們也非常樂意傾聽他的聲音，因為我們相信每一個人的獨特，相信每一個「你」能為品牌帶來的成長力量。我們也正在尋覓這樣的你，與我們價值觀相同的共事知己！如果你也願意，請和我們一同實踐甜品、土地、永續的共生循環的願景；如果你對起士公爵有更多的美好期待，也歡迎你的加入，和我們一同努力改變這個世界。
