淺談布朗尼由來3種傳說
「巧克力布朗尼被美國人視為最受歡迎的甜點之一，並將每年12月8日訂定為巧克力布朗尼日，關於巧克力布朗尼的誕生有3種傳說，第一次正式被記載於食譜書中，是在1897年由美國波士頓烹飪學校所出版的教科書。」[1]
布朗尼的發明就像很多的美食，很可能只是一個美麗的意外。
第一種是據說有廚師製作巧克力甜點時太過粗心，不小心將融化的巧克力添加於製作餅乾的麵團中
第二種是廚師在製作巧克力蛋糕時麵粉卻不夠用，硬著頭皮烤製，卻成就脆皮又濕潤的巧克力布朗尼
第三種則是有家庭主婦在製作巧克力點心時發現家中沒有泡打粉，使巧克力蛋糕無法膨發，而出乎意料變成如今食用的巧克力布朗尼。
這美麗的意外在百年後仍有許多神奇的魔力！起士公爵用獨家技術與頂級食材製作出的「75特濃皇家巧克力布朗尼」，美味不再是偶然，擄獲無數巧克力控的心，６吋的心形造型更是情人節爆款必買商品！究竟這款蛋糕有什麼魅力？今天就跟著小嵐一起來甜蜜開箱吧！
（延伸閱讀>>>食力-〈食品史上的12月8日 巧克力布朗尼日〉）
「我是巧克力控，隨興自我，我驕傲我的生活態度」75特濃皇家巧克力布朗尼甜蜜開箱!從內到外，全心為你設想
今天開箱的是4吋的喔 ! 1-2人品嚐恰恰好~好適合情人們面對面甜蜜的分享~
值得一提的是起士公爵的專利盒設計，從外到內，全心為你設想 ! 專利包裝設計層層防護，讓蛋糕保有最完美的狀態，因此宅配到府蛋糕都仍完好如初，真是非常的貼心與實用的設計。
小嵐也超喜歡這款時尚黑盒，加上燙金字樣，讓質感大增，送人超有面子的啊 !
（搶先品嚐 巧克力甜點推薦>>>挑戰世界最綿密布朗尼-75特濃皇家布朗尼）
我們可愛的布朗尼寶貝正安穩地躺在他的嬰兒床中~這麼美好的畫面 ! 小嵐真是有些不忍心吃他呢 !
輕輕拿出來，喚醒他！小嵐覺得75特濃皇家布朗尼光是用看的就是非常棒的視覺饗宴，細細雪花飄落在巧克力夜空中，足以引爆味蕾小宇宙！這款蛋糕也是我們營運部經理阿妙最喜歡的口味，身為專業螞蟻人跟巧克力控的她表示：「我不會形容，但吃就對了！」看著她真摯的眼神，讓小嵐我更期待了呢。
延伸閱讀>>>「顧客的笑容，就是我們品牌的養分！」㇐㇐起士公爵營銷推動者妙嵐
4吋蛋糕雖然小巧，但質地扎實、份量十足 ! 看看小嵐的擺盤，完全就是一副準備好獨享下午茶的姿態，工作壓力山大難免想來點甜甜的嘛！哈哈哈。
巧克力甜點食譜分享>>>75特濃皇家布朗尼在家動手做，Jame經典布朗尼食譜直接直播教你做！
忍不住啦，小嵐開動了！
挖下一口來品嚐 !「75特濃皇家巧克力布朗尼」是嚴選75%比利時頂級貝可拉黑巧克力，再加上甜點師們則利用起士公爵獨家日式輕浴蒸烤技術，讓布朗尼口感濕潤細緻綿滑！挑戰世界最綿密！放入嘴中，就有融化出的巧克力香氣簡直無與倫比。
小嵐私藏布朗尼吃法大公開！布朗尼蛋糕３種不同品嚐方法！
方法一：冷藏吃最經典！仿如沁涼巧克力雪糕
小嵐也有試過冷凍完直接吃，但是太硬了咬不下去（笑），推薦大家在冷藏冰至少2-3小時。
一入口是冰涼的味覺體驗，冷藏過的布朗尼，有如沁涼的巧克力雪糕，入口稍微咀嚼，巧克力的苦甜香會在嘴裡逐漸蔓延，從外到內是由紮實逐漸綿密的味覺饗宴，這種饗宴需要用一整個下午來享受，配上一杯熱紅茶，有種說不出的match。
方法二：常溫吃像巧克力慕斯，吃布朗尼，就是要錦上添花
退冰後在常溫下品嚐的布朗尼，口感有如巧克力慕斯般，濕潤而綿密，可可香在入口後直接釋放，微苦中帶著甜味，醇厚的風味在嘴裡迴盪，還可以試試淋上少許焦糖，你會發現，巧克力的苦甜與你的人生都同時變得更有層次
方法三：微波加熱10-30秒，小嵐私心最推薦
小嵐私藏的加熱吃法，剛從微波爐或烤箱端出來的布朗尼散發誘人的可可香，蛋糕的濕潤度都出來了 ! 小心！湯匙一挖，布朗尼會爆漿！這樣的濕潤與綿滑，這樣濃郁醇厚的可可風味，在口中爆發開來，一點也不甜膩，真的好厲害!
照片聞不到香氣好可惜！現場夥伴全都在望著蛋糕口水直流呢。 可可香加倍釋放，溫熱的巧克力蛋糕，恰到好處的美味令人深深著迷 ! 快閉眼，享受巧克力深入肌理的美好時刻。
有粉絲推薦淋上黑巧克力醬品嚐，讓巧克力醬隨著重力，恣意漫延在黑亮的布朗尼，佔領凹凸的表面，形成一層發光的膜，此時印入眼簾的，不是再只是甜點，是快樂的泉源！
一起時尚地品嚐布朗尼吧!
相信你一定也知道，有些美式餐廳會將布朗尼加熱後，配合冰淇淋成盤（據說這種吃法又稱為「時尚的布朗尼」，brownie à la mode），今日美國與歐洲各大餐廳都可尋得蹤跡，在台灣甚至成為某些美式餐廳的招牌新秀呢！
小嵐也依樣畫葫蘆，特地買了香草冰淇淋放在微波過後的布朗尼上，這溫熱的可可香氣與香草冰淇淋的冰涼濃郁奶香，簡直絕配啊！
我覺得最棒的是，因為市售的香草冰淇淋普遍都比較甜一些，而75特濃皇家布朗尼一點也不甜膩，與冰淇淋完美融合，每一口都有滿滿的幸福感耶！微波完別急著吃，試試看搭配冰淇淋的吃法，你會知道，等待的一切都值得了！
身為巧克力控的你，一定不能錯過美好的味蕾饗宴！
最後，小嵐也有分給辦公室的夥伴們一同品嚐，大家都一致好評，口感綿密濕潤的布朗尼真的很適合辦公室下午茶呢！小嵐特別推薦搭配一杯熱紅茶或是熱黑咖啡，讓溫潤醇厚的可可香氣於口中徐徐釋放……突然覺得上班真是太幸福了！
