來自蘇格蘭百年釀酒工藝的威士忌品牌仕高利達(Scotish Leader)以沉穩濃郁的酒香聞名，品牌大使李淂躍(Jackie)分享，品酒不只是了解酒的知識，更重要地是培養對生活的品味，這也是作為父親的他，在孩子成長路上希望帶給他們的無價體驗。
▲ 父親節前夕，James（右）來到仕高利達台北總部，一起跟品牌大使李淂躍Jackie（左）聊聊他與父親及二個兒子的相處小故事
從小發掘對酒的興趣，向父親證明不靠讀書也能成功
Jackie說父親是職業軍人，從小他就在眷村中玩耍長大。成長過程中，爸爸對於規矩特別要求，「像是看到長輩一定要稱呼、到哪裡都要有禮貌，這是他對我影響最深的地方！」
對於課業，當然也會希望他好好念書，但愛玩的他更愛到處探索。「小學三、四年級的時候，我就已經會一個人坐火車跑到台中去玩！」17歲的時候便決定到餐廳去打工，「那時候爸爸也會希望我專心念書就好，需要錢的話可以給我，但那個年紀就是想去闖蕩看看！」Jackie笑著說。
也是在這個時候，他逐漸發現對品酒有濃厚的興趣，「學校的功課能60分過關就好，但講到酒的知識，我可以寫滿好幾十頁的A4白紙，當時還被餐廳經理開完笑說是在寫書，但果然我後來就出了跟酒相關的書！」
對酒的熱情引領他走出一條不一樣的人生路。「年輕時就想，書念不好沒關係，但希望能在另一方面證明自己，後來我成功開了三家店，也買了房子，明顯感受到爸爸以我為榮，肯定我在事業上的成功！」
Jackie說自己很幸運，興趣剛好可以跟工作、生活結合，從飯店業、自己開店到進入酒商，現在則成為仕高利達的品牌大使，每走過的一步都累積了他豐富的人生經歷，如同他珍愛的威士忌一般，以歲月的點滴淬鍊出獨一無二的生活風味。
以體驗取代教條式教養，培養孩子自主的性格
正因為自己獨特的成長經驗，也讓Jackie在成為兩個兒子的父親後，鼓勵孩子探索自我，而非填鴨式地給答案。
「從小到大，我只要求他們品德要好，其他的我就不是這麼在意」舉例來說，對於要不要補習，Jackie會引導孩子思考，是真的有需要補，還是只是看到其他同學都這麼做，所以不補好像不行。
他認為父母也可以思考，希望孩子去補習，是因為沒有時間陪伴，還是只想透過要求孩子來滿足自己做不到的事情。「但這對孩子都是不公平的，他們是獨立的個體，不應該把自己的期望寄託在他們身上。」
面對孩子想嘗試新東西，他也會試著去讓孩子有好的體驗，而不是一味禁止。
「像我大兒子滿18歲開始跟朋友去喝酒，我跟他說喝酒沒問題，但第一安全至上，第二要喝品質好的酒。」他會帶著兒子認識仕高利達的威士忌、琴酒，還教他可以怎麼調更好喝。當遇到兒子要跟朋友喝酒時，他更主動準備好酒給兒子帶去給朋友喝。
「你不可能壓抑他嘛！愈壓抑他愈會想要去試，但反而你開放給他後，他跟朋友都很節制，不會喝很多！」這種以身教取代言教的體驗式教養，也是Jackie希望帶給孩子們的禮物。
傳承對生活的品味，是孩子心目中的厲害老爸！
他也坦言，當爸爸這件事情是需要學習的！「老實說，老大剛出生時，我還沒有意識到自己是爸爸了，直到孩子三歲多準備上幼兒園時，才發現他很需要陪伴，開始會安排跟他相處的時間。」比起課業，Jackie更重視他們對生活的體驗，「從孩子小時候，我有機會就會帶他們住好的飯店、吃好的餐廳，透過這些經驗培養他們對生活的品味，也是我跟孩子們互動的時光！」
「這麼說有點尷尬，不過兒子們都覺得我蠻厲害的！」Jackie爽朗地笑說。無論是從網路上可以查到爸爸的名字，或是一路當老闆開店、成為講師及品牌大使，在孩子的心目中Jackie是無可取代的厲害老爸！
仕高利達與起士公爵合作，打造屬於老爸的雋永紳士格調
今年仕高利達與起士公爵獨家合作，推出父親節「微醺橙香威士忌乳酪蛋糕」，結合頂級巧克力乳酪與優雅醇厚的威士忌，交織出苦中帶甜、濃郁迷人的「微醺橙香威士忌乳酪蛋糕」，打造屬於老爸的雋永紳士格調！
