個性活潑開朗的黃茜，畢業後投入服務業工作，因為高中好友的介紹下加入了起士公爵團隊！黃茜說，原本的過去工作經驗讓她曾經有些抗拒食品餐飲業，沒想到卻在起士公爵留了下來，還擔任了副店長，一切都是奇幻旅程！今天邀請黃茜與大家分享，她在起士公爵的成長與收穫！
從事服務業秘訣：培養善於聊天的技能！
畢業於南臺科技大學行銷與流通管理系，黃茜說從高中畢業後就立定志向要從事服務業，大學時期第一份打工在7-11，一做就是五年。「那是一個改變我個性蠻多的工作！本來我就喜歡聊天，但和不認識的人沒辦法那麼主動與放得開，在那裡遇到來來去去的人太多，就漸漸習慣了，能跟陌生人聊天也不尷尬！」
▲ 茜茜與7-11的同事感情很好，現在都還有聯絡
大學畢業後，黃茜來到台南南紡購物中心擔任客服人員。會選擇到百貨業，黃茜笑說除了相對穩定外，在百貨的環境可以接觸到更多層面的任務與顧客。例如：協助顧客兌換滿額禮、會員禮，幫外籍旅客退稅、換外幣、租借娃娃車與輪椅、貴賓室服務等，大大小小的任務都必須十分上手。
除了百貨業外，黃茜也曾到通訊業當銷售人員，後來在轉換工作之際，高中好友孟珊（起士公爵物流部夥伴）問她要不要到起士公爵兼職幫忙。「孟珊是我很好的朋友！一開始來沒想太多，跟她一起在物流部幫忙，後來門市剛好有缺人，問我有沒有興趣到門市，做著做著就變成正職了！」
黃茜說，過去在百貨貴賓室服務時，曾經因為送餐不小心，把果汁打翻到客人裙子上。從那之後，她便盡量避開食品餐飲類型，擔心又會重蹈覆徹，但沒想到現在居然有機會成為起士公爵門市的副店長，連自己都覺得神奇！（笑）
▲ 一開始是高中好友孟珊（右）詢問茜茜（左）要不要到起士公爵兼職幫忙，後來門市剛好有缺人，主管問有沒有興趣到門市，做著做著就變成正職了！
善於觀察客群，依據顧客需求提供服務
跨過了自己內心的障礙，黃茜在起士公爵的各個部門歷練，最後來到她擅長的第一線服務銷售。黃茜說，自己曾到北、中、南三地的門市支援，是很特別的經驗，藉此她觀察出不同地區的客群，喜愛的蛋糕也不同！
「舉例來說，台中的顧客買東西都很直接，目標很明確，也蠻偏愛造型特別的蛋糕，例如我們的雪釀香芋乳酪蛋糕，上面有波浪般的芋泥裝飾很漂亮，還有愛心造型的皇家布朗尼蛋糕，這兩款特別受到歡迎！」
而在台北京站門市服務時，黃茜發現因為轉運站特性，「這裡的客人通常都很趕時間！」在轉車分秒必爭的狀況下，顧客最喜歡的是小小公爵杯子乳酪蛋糕，「我們的小杯子蛋糕很適合拿在手上享用，搭車通勤時可以帶著吃，方便性很高，也是這裡很受歡迎的品項。」
一路南下，本身也是台南人的黃茜說，這裡的客人則是跟店員一樣熱情！「大家不只是來買蛋糕，也會想跟你分享他今天做了什麼、來的路上發生什麼事！」她回憶，曾經有一個客人一進門，就說他來買蛋糕的路上出了車禍，問該怎麼處理。黃茜笑說當時的自己也嚇一跳，請客人趕快去報警，再去醫院檢查有沒有狀況。「我告訴他，我們店也不會跑掉，你先把事情處理好再安心過來！」
作為第一線銷售，也要能心思細膩、善於觀察顧客沒說出口的需求。「例如最近有位顧客來，發現他特別避開巧克力製品，就聯想到可能是聚會中有小小孩，一問之下確實是，我們就會幫他把含有咖啡因類的蛋糕如抹茶、可可一起排除，幫助顧客選到適合的品項。」
▲ 與夥伴們一起經歷台南南紡購物中心快閃櫃的進駐
而讓她最感動的，是今年二月到台南南紡購物中心協助快閃櫃。「起士公爵其實很久以前在這邊有設專櫃，後來撤掉了，這次我們回去快閃，遇到很多客人問我們說是不是回來了？好久沒看到我們！聽到這樣的話覺得很感動，客人都還記得我們！」
加入起士公爵至今，最喜歡友善互助的工作氛圍
被問到最喜歡起士公爵的地方，黃茜說是這裡的夥伴們！記得剛加入起士公爵時，在物流部工作，也會遇到不同部門的同事，大家都會很友善的打招呼，不會有隔閡。「只要看到我在找東西，就會有人主動過來問需不需要幫忙、告訴我東西在哪裡，真的很暖心！」
不只如此，就連跟執行長James以及主管們，相處起來都沒有距離。「我很喜歡這邊的開放性，遇到不同問題時會讓我們去想各種可能性，有想法也可以直接跟執行長、主管討論。」黃茜說，過往的工作經驗中，老闆是距離員工最遙遠的人，但在這邊，很多時候都有機會和James直接討論，也會認真聆聽員工的想法，讓她覺得印象深刻！
個性開朗、活潑的黃茜，期許自己在扮演團隊的開心果。「我本身比較吵一點啦！會喜歡活絡氣氛，平常上班我喜歡跟同事互動，奉行認真上班、認真生活的態度！工作氛圍是很開心的，顧客來的時候也能感受得到。」
認同起士公爵的健康理念，努力傳遞價值給顧客
黃茜說，在蛋糕甜點領域中，很多顧客比較講求漂亮、價格為主，「但起士公爵對於健康、天然的追求，是我很希望傳遞給顧客的！」
因最初在物流部工作時，黃茜也有機會親眼看到師傅們一個個手工製作蛋糕的過程。「過往既定印象會覺得大品牌要有產量，會使用機器流水線製作，但在起士公爵，每個蛋糕都是師傅從手工攪拌乳酪開始，一直到最後的蛋糕烙印，每一個步驟都是手工製作，讓我印象非常深刻！」而這些參與工廠生產的經驗，也讓黃茜想在銷售蛋糕時，把起士公爵的用心盡量傳遞給顧客知道。
從熟悉商品到企劃發想，持續自我挑戰
回想一年多前剛加入起士公爵時，黃茜分享，期許自己認真認識每一樣起士公爵的甜點。「可能也是因為我第一次做食品相關的領域，對這些知識很好奇，像是食材從哪裡來、特色有哪些、合作的小農背景是什麼，都會想要清楚了解，這樣顧客詢問時才能很快回答。」
她很感謝當時台南西門店店長的提點，教她可以如何更快上手，例如：如果遇到提問，而當下回答不出來時，就先留下顧客資料，查清楚後再電話回覆顧客。「在門市服務半年後，已經上手很多了！也更能進一步理解顧客提問背後的潛在需求是什麼。」
對她而言，目前工作上比較挑戰的，是每個月的活動企劃發想。「像是五月有母親節、勞動節，接下來的端午節等等，各種節慶可以搭配什麼樣的活動，都是需要跟夥伴一起激盪發想的。」
黃茜也說，除了發想企劃，也還要考量各地區門市的特性，以及其他部門執行上可能會遇到的問題，都需要納入思考範圍，但也因為這樣更有挑戰性與成就感！
最感謝起士公爵的夥伴們，期許自己不斷進步
採訪尾聲，黃茜說來到起士公爵後，最感謝在這裡認識的夥伴們。「每一位夥伴都很好，從門市、物流、生產各部門，大家都很彼此照顧。記得有一次我身體不舒服想硬ㄍㄧㄥ著上班，大家都要我回家休息，好友孟珊還說如果有下次不會原諒我！」
從高中結下的緣分，到今天成為工作好夥伴，黃茜說特別感謝孟珊，「當初如果不是她，我也不會到這邊工讀，也不會有後續的這些工作經歷！」對於接下來的職涯，黃茜期許自己可以愈來愈好、不斷突破自己，能有更好的工作表現！
幕後花絮：最喜歡的起士公爵甜點
黃茜：我最喜歡起士公爵的「靜岡熔岩抹茶布朗尼」！雖然我們家是賣乳酪蛋糕的（笑），但「靜岡熔岩抹茶布朗尼」真的很好吃！不會太苦又不會太甜，切開布朗尼後中間的蛋糕體非常濕潤，不用擔心口感過乾。我本身很愛抹茶，對布朗尼其實還好，但吃過這款後真的驚為天人，推薦給大家！
