知名養生品牌「Ｏ卡桑」首創全台第一款零顆粒木耳露，耗時手工熬製、不添加任何化學成分，保留最完整木耳營養，更登上國際舞臺，為台灣第一家獲得有「食品界的米其林」美名的iTQi風味絕佳獎章！起士公爵很榮幸首次有機會與Ｏ卡桑一起聯手合作，獨家推出母親節限定蛋糕，讓你吃進美味與健康。
而這一鍋鍋以時間、耐心熬煮出的好滋味，也是Ｏ卡桑創辦人─黃立丞幼時來自母親的愛。起士公爵創辦人James在母親節前夕來到O卡桑總部辦公室，與黃立丞及他的母親蔡素枝女士一同聊聊這段動人的成長故事！
▲ James（左一）在母親節前夕來到O卡桑總部辦公室，與黃立丞執行長（右一）及他的母親蔡素枝女士（中）一同聊聊母親與孩子的感動故事
幼時因血管瘤進食困難，媽媽一手熬煮飲品呵護他長大
「我從小出生臉部就有血管瘤，經過很多次手術，那時開刀沒辦法進食，都是媽媽幫我熬各種飲品補充營養，」擁有藥劑師專業的蔡媽媽，為了讓孩子能獲得足夠營養，從木耳露、薏仁奶、堅果飲，都親自下廚熬煮，讓他的傷口得以快速修復。
這份愛，也成為他日後創業的靈感。「Ｏ卡桑期許自己用喝的飲品來守護大眾的健康，未來也會推出更多零添加的飲品，這會是我們持續堅持的事！」
傳承母親的固執，一但認定對的事就會堅持做下去
然而創業路並不容易，但這份堅持的DNA透由母親傳承到了黃立丞的身上。「要說像我媽媽的地方，就是固執吧！」他笑著說。「當我媽媽認定一件事情是好的、正確的，她就會有一股力量一直做下去，我和她很像，認定要做就不會輕言放棄。」
而這從小時候的教養就能顯而易見，「我記得小時候，媽媽都會要我們三兄弟抄唐詩、宋詞，因為她覺得這對語文素養有幫助。」
「我都不記得了耶！確實有這件事，而且是從他們會拿筆開始，我就這樣要求，一直抄到國中後才停止！每次抄寫我也都會看過簽字，代表我有在看，你們要認真寫！」在一旁聽的蔡媽媽笑著說。
黃立丞說，他在創業前是歷史老師，與當時的國學啟發有很大關聯。即便後來創業，也一路影響了他的價值觀。「讀了很多古聖先賢的書，道德感會特別強烈吧，對我創業堅持的理念有一定的影響！」
母親與人為善和同理心身教，也奠定他的創業信念
不只如此，蔡媽媽也用身教深深影響孩子。蔡媽媽回憶，小時候立丞撿到一個皮包，等到了天暗也沒見到主人，兩人一起到了警察局，發現掉了錢包的女孩已經在警局裡，拿到皮包的第一句話竟然是：「怎麼這麼慢，害我等那麼久！」一句謝謝也沒說，人就走了。
「當時我就跟孩子機會教育，告訴他們對方可能是掉了錢包心急，所以忘了說謝謝，這種狀況我們要學著體諒人家，」蔡媽媽說。
一旁的黃立丞也分享，「我媽媽真的是很善良的人，刀子嘴豆腐心的那種，而且即便自己很辛苦，也不忘去幫助人。」
讓他印象深刻的是，小時候為了治療他的血管瘤，昂貴的治療費用讓爸媽幾乎散盡家財，「但即便經濟困難的時候，還是會看到媽媽去幫助經濟弱勢的孩子，假日去孤兒院看小朋友、去養老院幫長輩洗澡，我那時候都想，為何媽媽要這麼辛苦？」
對待生命，他說媽媽都是一樣的愛護與尊重。「還有一次，媽媽明明就很害怕狗，還會對狗毛過敏，但在路上看到一隻被車撞到的狗時，她會把自己的害怕擺一邊，先救狗再說！」黃立丞回憶，當時受傷的那隻狗雙腿被撞斷，狀況非常嚴重，一向對狗很害怕的媽媽，仍然把他帶回家無微不至的照顧，直到小狗康復為止。
「我覺得身教大於言教，莫以善小而不為，這是我從媽媽身上學到的，」黃立丞說。
心疼孩子報喜不報憂，母子成為彼此扶持的肩膀
不只母親影響著孩子，孩子也是一面照映母親的鏡子。蔡媽媽說，看著黃立丞這樣的成長歷程，經常是心疼的。
天生臉上帶來的血管瘤，在黃立丞的生命帶來挫折與挑戰，只有經歷的本人才能言道，但自幼貼心、孝順的他，卻從沒在蔡媽媽的面前抱怨過，孩子體貼的故事一次又一次的烙印在她的記憶中：
「記得他還小的時候帶他出門，遇到異樣眼光時，他會來關懷我說：『媽媽，我們不要理他就好』」
「去醫院聽到醫生說可能會因為血管瘤一隻眼睛看不見，他告訴我：『媽媽，沒關係，我還有另一隻眼睛啊！』」
「上了國中、高中都是住校，在學校被同學霸凌，他回到家從來不會跟我說，總是報喜不報憂，是我靠著巴結的他同學，才知道發生哪些事！」
談起這些過往，蔡媽媽的語氣中仍有不捨，但共同的生命歷練卻也淬煉了母子間的好感情，成為彼此相伴最重要的力量。
信任式教養讓孩子學會負責，也做孩子永遠的避風港
談起自己的教養風格，蔡媽媽笑說提醒孩子的話，只說一遍、兩遍，到第三遍就不再提，「對孩子我從不囉唆，要讓他們自己學會對後果負責！」
例如小時候，如果看到孩子要上美術課卻沒帶水彩筆，她會先講一次、講兩次，但如果孩子還是沒行動，她就不會再提。「要是第二天被老師處罰，他們就自行負擔後果，我也不會幫他們帶到學校去，因為我已經交代過了！」
對於孩子人生的選擇，蔡媽媽也總是一個「好」字。黃立丞說，媽媽總是以「支持式」的教養支持著他們三兄弟。無論是選擇大學、出社會就職，對於孩子的想法，都一率贊成。
「因為當孩子是自己決定要做時，一定會全力以赴，只要他們的思考是正向的、有能量的，我都會支持，我們的智慧是永遠比不上孩子的，」蔡媽媽笑著說。
而媽媽的支持，也是Ｏ卡桑創業10年至今的重要力量。無論是以藥劑師身份協助顧客健康上的諮詢，還是作為孩子心靈上的支柱，蔡媽媽都不遺餘力。
黃立丞回憶，小時候為了治療血管瘤，手術需要大量麻醉而有些後遺症，「像我現在很容易忘東忘西，有時候會忘了帶鑰匙出門，但無論我工作完多晚回到家，有時候已經凌晨一兩點，媽媽一聽到門鈴聲就會馬上起床幫我開門，還會關心我肚子餓不餓、進廚房準備宵夜給我吃，」有了媽媽的陪伴，所有的煩惱與疲累都一消而散。
「是媽媽讓我知道，無論我在哪裡，總有個人會等著我，」黃立丞感性地說。
幕後花絮：夢想中的母親節禮物－送媽媽一座大花園！
黃立丞：今年的母親節，希望能全家相聚、陪喜歡大自然的媽媽出去爬山走走。有招一日，我也希望能送給媽媽一座大花園！我的爸媽都很喜歡種花花草草，也喜歡大自然寧靜的感覺，希望有一天能讓他們有屬於自己農作的地方，享受清淨的空氣與環境！
